红星本钱局3月19日音讯，卸任西贝CEO后，贾国龙再度推出新品牌。19日红星本钱局获悉，西贝在北京开设新品牌天边砂锅焖面，这家店背后的控股鼓舞恰是贾国龙担任法定代表东说念主、本色限度东说念主的内蒙古西贝餐饮集团有限公司（以下简称“西贝”）。

“刚开有10天傍边，1月份试买卖，边试菜边装修，正经开业是在3月”，天边砂锅焖面的伴计说说念。

3月19日，西贝关联东说念主员告诉红星本钱局，新品牌为寥寂运营，西贝参与的不太多。

另据媒体报说念，天边砂锅焖面是贾国龙的最新创业名堂，贾国龙回复默示，“但愿有个新品牌大约连结一部分门店和职工”。

低调试水新品牌

菜品难掩西贝印章

3月19日，红星本钱局获悉，西贝在北京798艺术区开设新品牌天边砂锅焖面。证据买卖派司，天边砂锅焖面议论者为北京西贝腾格里餐饮处置有限公司，买卖派司办理时间为1月8日，获得食物议论许可证的时间为2月5日。

天眼查APP自满，北京西贝腾格里餐饮处置有限公司缔造于2021年，控股鼓舞为贾国龙担任法定代表东说念主、本色限度东说念主的西贝，合手股比例为100%。

全球点评APP自满，天边砂锅焖面收录于2026年1月，近30天已有176东说念主打卡。3月19日，该店伴计告诉红星本钱局，天边砂锅焖面刚开有10天傍边，HQSports1月份试买卖，边试菜边装修，正经开业是在3月，“咱们主要作念的是焖面，王人是新菜”。

红星本钱局留意到，天边砂锅焖面东说念主均消耗为61元，低于西贝的东说念主均消耗85元—104元。不外，从评论来看辩驳不一，有的消耗者以为环境相比有特点，还有驻唱歌手，很有氛围；有的消耗者则吐槽性价比低，吃饭的钱王人花在环境上了，量少，焖面很干且莫得滋味。

3月19日，博亚体育(中国)红星本钱局就开设“天边砂锅焖面”的原因及议论情况采访西贝，关联东说念主员默示，新品牌为寥寂运营，西贝参与的不太多。

红星本钱局在全球点评推选菜单中看到，尽管天边砂锅焖面堪称寥寂运营，但菜品仍难掩西贝印章。面筋、排骨烩酸菜等牌号菜，均曾是西贝菜单中的经典款。

卸任西贝CEO后再创业

贾国龙：新品牌连结一部分门店和职工

另据逐日经济新闻报说念，天边砂锅焖面是贾国龙的最新创业名堂，贾国龙披露，西贝要关一部分店，他但愿有个新品牌大约连结一部分门店和职工。“西贝这个品牌如故要作念，将来关一部分、转（新品牌）一部分、保留一部分中枢门店。”贾国龙默示。

在开设天边砂锅焖面之前，贾国龙已卸任西贝CEO。据报说念，春节前，贾国龙卸任西贝主品牌CEO，现在西贝里面的具体议论处置均由董俊义负责，其正以CEO的职位进行泛泛处置，上任后，董俊义先后提议了门店处置层降薪、店长负责门店减亏、取消西贝已经的特点处置赛场制等设施，独一指标等于让西贝走出窘境。

红星本钱局此前曾报说念，西贝有门店前店长说明职工缓发工资，证据关联截图，工资延发的对象波及城市司理、西宾构成员、店长、工作西宾、外卖部长等岗亭，暂定延伸到3月28日—31日。该店长默示，2025年12月后，西贝已两次下调了薪资。

除卸任西贝CEO外，贾国龙此前还曾退出西贝旗下一餐饮处置公司。天眼查App自满，2月5日，北京西贝小牛餐饮处置有限公司发生工商变更，企业称号变更为北京贝牛餐饮处置有限公司，贾国龙卸任法定代表东说念主，由何海宾接任。这距离1月27日贾国龙担任该公国法定代表东说念主不及两周，1月27日，北京贝牛餐饮处置有限公司曾发生工商变更，马燕卸任法定代表东说念主，由贾国龙接任。

据了解，北京贝牛餐饮处置有限公司缔造于2024年10月，注册本钱300万元，议论范畴包括餐饮处置、企业处置、食物销售、农副家具销售、日用品销售、玩物销售。鼓舞信息自满，该公司由西贝、内蒙古贾国龙功夫菜食物销售有限公司辞别合手股99%、1%。

红星新闻记者俞瑶李海颜博亚体育app中国官方入口

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